Category: лытдыбр

Category was added automatically. Read all entries about "лытдыбр".

Когда утро начинается хорошо

Выиграл тут на очередном розыгрыше кружок бри. Блин, как давно его не ел, а бри и камамбер в панировке, это, наверное, одна из моих любимейших вещей. Так что утро сегодня началось прекрасно )

Южный рубеж

     Съездили в воскресенье на фестиваль "Южный рубеж" в Троицк. Ребята устроили его на Южном Урале впервые и первый блин вышел даже не комом. Были бугурты, были мастер-классы, показательный быт, кухня. Так что отдохнули, поглазели, поучаствовали, поели "средневековой" перловки ). Хочется пожелать ребятам успехов, продолжения работы и расширения фестиваля. Хочется видеть в следующем году больше команд, лучшей организации кухни и, фиг с ним, даже пусть мужик этот опять поет )))

Collapse )


Поставить бы жизнь на паузу



     Бургер из утки, соус цезарь, огурчики, ароматная садовая руккола и булочка со ржаной мукой. Вот можно на этом моменте мое утро и остановится, а вот работа, клиенты, казахи, гемор с РЖД, вот это вот совсем не надо бы...

Тесто на пиццу

Да уж... Выходные были. Работа, ссоры, никакого настроения, "снег шел". Лучше уж на работу.



А чтобы не пустую картинку гонять, вот неплохой рецепт теста для тонкой пиццы:

2 ч.л. сухих дрожжей
330 гр. муки
175 гр. воды
8 гр. соли
10 гр.сахара
18 гр. оливкового масла

В моде щас какой-то ЗОЖ... (с) Ленинград


Скоблянка. При всей своей простоте - это, как симфония. Сладковатый картофель поджаренный на утином жиру, лук, кусочки грудинки, болгарского перца, чеснок, сметана, тимьян, лимонный базилик, тосты со сливочным маслом, свежее пиво... Это охрененно. А от любителей ЗОЖ у меня есть дробовик ))

Под музой


Вчера в процессе разговора с музой оформилось желание и вылилось в реализацию ))). Ребрышки с домашним барбекю. Так что счастье тем, у кого муза есть постоянно и постоянно вдохновляет.

Праздники прошли, нас нагнали будни


Готовить на двадцатьплюс человек, это, конечно, интересно, но и трудновато, тем более, когда ты уже почти всю неделю спишь по три-четыре часа. Да и самому надо успевать "отдохнуть" не отрываясь от готовки. После таких выходных надо еще один день "на отойти" )).

Collapse )