?

Log in

...Это когда запах хлеба дома перебивает запах стройматериалов ))




Копчухи



Ну вот, коптилка дома, это гут ))). Закоптил колбасок и грудинку, как же под это дело ледяной не хлопнуть? ))



Вот такой простецкий осенний пирог.

 Тесто: 200гр. муки и 100гр. сливочного масла порубить ножом или в комбайне в крошку. Добавить несколько ложек воды и замесить тесто. Раскатать, выложить в форму и убрать минут на 30 в холодильник.
 Начинка: Груши почистить, отварить в вине с сахаром, остудить в сиропе. Для заливки, смешать 3 яйца, 150гр. сахара и 250гр. сметаны. Выложить на тесто груши и залить заливкой. Выпекать при 200с 40-45 минут. Готовый пирог смазать оставшимся сиропом, немного остудить и можно есть, но вкуснее всего, полностью остывший пирог.

Четыре часа тишины



Утро, небольшой перерыв между работами, можно несколько часов просто ничего не делать, тупить за компом, пить кофе с кардамоном, завтракать.

Tags:

Последние часы тишины



Впереди шесть рабочих дней с короткими перерывами на сон, а сейчас еще есть время позавтракать ))

Tags:

Очередной идефикс )



Ну что, начинаю потихоньку прорабатывать блюда из меню. Пенне и тефтели с сырным соусом. Попробовали бы такое? ))

Из окна



Августовская гроза. Духота, пыль, огромные кучевые облака, все предвещает, что сейчас что-то разразится, само ожидание стает каким-то физически ощущаемым чувством. Густота воздуха и жара достигают апогея и вот, сквозь этот субстрат начинают падать первые тяжелые капли прохладной воды, одна, две, они моментально высыхают на перегретом асфальте, но за ними летят уже миллионы новых, превращаясь в стену воды, которая вымывает жар из раскаленного воздуха, смывает пыль с уставшего города. Вода пенящимся потоком стекает по стенам, пыльным стеклам, листве. Молнии, гром, ливень, а ты сидишь на балконе и пьешь кофе, наблюдая это буйство природы, жаль что мы нечасто можем наслаждаться этим, то работа. то времени нет...


Дзен...



Не день, а... фигантень. Это если не использовать табуированную лексику. Зато вечером, сидя на подоконнике, можно лопать сладкое, пить коктейли и смотреть, как солнце падает в самую гущу ЧМЗ, накаляя небо до цвета расплавленного золота.