?

Log in

Самогонщики



Ice ice baby... Иллюстрация ледяной пятницы за окном в отдельно взятом стакане. Подошел срок пробовать а ля Блю Кюрасао. А ништяк, я вам скажу ). Апельсин, специи.


...Это когда запах хлеба дома перебивает запах стройматериалов ))




Копчухи



Ну вот, коптилка дома, это гут ))). Закоптил колбасок и грудинку, как же под это дело ледяной не хлопнуть? ))



Вот такой простецкий осенний пирог.

 Тесто: 200гр. муки и 100гр. сливочного масла порубить ножом или в комбайне в крошку. Добавить несколько ложек воды и замесить тесто. Раскатать, выложить в форму и убрать минут на 30 в холодильник.
 Начинка: Груши почистить, отварить в вине с сахаром, остудить в сиропе. Для заливки, смешать 3 яйца, 150гр. сахара и 250гр. сметаны. Выложить на тесто груши и залить заливкой. Выпекать при 200с 40-45 минут. Готовый пирог смазать оставшимся сиропом, немного остудить и можно есть, но вкуснее всего, полностью остывший пирог.

Четыре часа тишины



Утро, небольшой перерыв между работами, можно несколько часов просто ничего не делать, тупить за компом, пить кофе с кардамоном, завтракать.

Tags:

Последние часы тишины



Впереди шесть рабочих дней с короткими перерывами на сон, а сейчас еще есть время позавтракать ))

Tags:

Очередной идефикс )



Ну что, начинаю потихоньку прорабатывать блюда из меню. Пенне и тефтели с сырным соусом. Попробовали бы такое? ))

Из окна



Августовская гроза. Духота, пыль, огромные кучевые облака, все предвещает, что сейчас что-то разразится, само ожидание стает каким-то физически ощущаемым чувством. Густота воздуха и жара достигают апогея и вот, сквозь этот субстрат начинают падать первые тяжелые капли прохладной воды, одна, две, они моментально высыхают на перегретом асфальте, но за ними летят уже миллионы новых, превращаясь в стену воды, которая вымывает жар из раскаленного воздуха, смывает пыль с уставшего города. Вода пенящимся потоком стекает по стенам, пыльным стеклам, листве. Молнии, гром, ливень, а ты сидишь на балконе и пьешь кофе, наблюдая это буйство природы, жаль что мы нечасто можем наслаждаться этим, то работа. то времени нет...